非常简单,整个过程约1h,份量是两人餐份。
会用到空气炸锅,没有的话可以用烤箱,只是烤的没有炸锅均匀。
蔬菜的话,建议使用减肥推荐使用的,可以用薄荷app查热量。我喜欢放胡萝卜/香菇/芦笋!黑胡椒粉和生姜粉是调口味的,一定要放,不然不好吃,可以按照自己口味换别的调味粉。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉/生姜粉 | 少许 |
蔬菜: | |
胡萝卜 | 半根 |
鲜香菇 | 4个 |
芦笋 | 少许(可有可无) |
鸡胸肉妙用——鸡肉丸子 减肥增肌餐的做法
把鸡胸肉剁成肉糜,也可以用搅拌机打成泥,用搅拌机可以这步加料酒和调味粉。
蔬菜先下水烫熟后捞出剁碎。
把肉和蔬菜混合加蛋拌之,之前要是没有加调味和料酒,这步可以加了。
这步就可以捏丸子啦~
先烧一锅开水,然后左手带手套,右手持勺。方法一:左手挤出丸子,右手挖出扔进锅,方法二:右手挖一勺到左手整形成丸子入锅。
等所有的丸子都浮上来,加一点冷水,再次煮开就好啦!扔空气炸锅,温度180℃,时间:10min。目的是烘干水分,可以自行调整。
完成~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و!
美滋滋。