【步骤图】凉拌刀削面（减脂版）食谱大全和做法

相信很多想要减脂的小伙伴，经常不知道晚饭吃什么。这道凉拌刀削面（杏鲍菇）就是一个非常不错的选择。杏鲍菇饱腹又掉秤，植物蛋白含量非常高，营养价值丰富。快和我一起做起来吧！

用料  

凉拌刀削面（减脂版）的做法  

1. 先调一个灵魂酱汁:
   1.蒜切末，放入碗中。
   2.准备好的葱花放入碗中。
   3.可以依个人口味放一些小米辣，（我在这里放了辣椒油）
   4.生抽两勺。
   5.香醋两勺。
   6.耗油一勺。
   7.香油少许
   8.填入少许清水
   搅拌均匀

2. 用削皮器把杏鲍菇削成薄片。（这一步要注意安全。）
   把削好的杏鲍菇放到水中焯一下。
   （焯到有白沫浮起就可以关火捞出。）

3. 关火后捞出，用凉水清洗后，挤净水分。

4. 最后把准备好的酱汁淋上，搅拌均匀即可。

小贴士

这道菜我做的是一人份，只用了一个杏鲍菇，大家可以根据自己的用量进行调整❤️