韩国人过生日一定要吃的东西!又便宜又好吃的海带汤,俩人一顿饭的成本都不到5块!
用料
海带 | 少量 |
牛里脊 | 25g |
大蒜 | 2瓣 |
汤酱油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
韩式海带汤的做法
选择如图中一样,最薄最薄的这种,这种海带才适合做韩式海带汤。千万不要买那种厚厚的哦。薄的海带还便宜呢。两三毛钱的都够做两碗汤了。
用清水把海带搓洗干净之后切成片。
切好的海带放入碗里加半勺汤酱油或酿造酱油拌一下放在旁边。
牛肉、大蒜切片。热锅放少量油。这是在做汤哦,不是炒菜哦,油不要放多了啊。放入切好的肉片和蒜片在加上半勺汤酱油,用中火炒1分钟。
把腌过的海带放进去再炒2分钟。
倒入少量水再炒3分钟。差不多1/3碗的水吧。
再倒3碗水进去,放入盐和味精调整咸淡。盖上锅盖中火煮15分钟,转小火再煮15分钟。味道鲜美的海带汤就做好了。