韩式炒粉条烹饪方法窍门 如何做韩式炒粉条才好吃

用料  

韩式炒粉条的做法  

1. 首先把红薯粉泡在水里，大概十分钟微微变软。用温水、盐、酱油、糖调成汁，把红薯粉放在放好的酱汁里泡半个小时左右，这个时候红薯粉应该还没有完全变软。这样做可以让粉条入味上色。

2. 起锅烧热油，爆香葱。将红薯粉倒入锅中，用筷子不断将粉条挑起，翻炒。大约一分钟，红薯粉变软，加入香油、白芝麻、糖出锅即可。切记不能炒的时间太长，这样粉条就会没有韧劲。如果不喜欢太干，可以在翻炒的时候少加点水。