【步骤图】生酮版韩式海鲜煎饼食谱大全和做法

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用料  

生酮版韩式海鲜煎饼的做法  

1. 肉，虾仁、花枝，洗淨拍乾。花枝跟虾切成稍微小块，肉不切，加入盐、胡椒、红甜椒粉抓匀。备用

2. 粉末充分混合均匀，打入两颗蛋，搅拌均匀

3. 加入热水，充分搅拌均匀

4. 花枝与虾仁加入面糊中搅拌

5. 热锅，倒入橄榄油，再倒入面糊，放上肉片

6. 再于肉片上方加上拌了海鲜的面糊，盖上锅盖闷煎5分钟。

7. 五分钟后翻过面，再闷煎五分钟。

8. 完成

9. 断面

小贴士

这个食谱已经实验很多次了，但我一直没办法找到那种软中带酥脆的口感，所以一直压著没发食谱。

这次由于找到白芝麻粉来制造出那种独特的酥脆又鬆软的口感，所以终于是「煎饼」了。

对了，如果材料中能加入葱段，颜色会很好看，但因为手边没有，所以没办法呈现那种红绿相间的美感，有材料的人可以试著加入，一样要拍干水分再加入。