从小生长在长春，身边有很多的朝鲜族邻居和同学，大家住筒子楼里常常交换美食，小学同学句亚丽妈妈的辣白菜让我至今记忆犹新，从学校回家的路边上也满是烤明太鱼、拌饭冷面的小摊儿，所以对这一口美味算是有着特殊的感情吧......
用料
| 糙米饭（或荞麦面） | 根据人数适量 |
| 胡萝卜、香菇、西葫芦（角瓜）、菠菜、金针菇、豆芽菜、西兰花、肥牛片（或鸡胸肉片、虾仁、牛排....） | 适量 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 灵魂酱汁： | |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 雪碧 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 糖 | 少许（有雪碧了不放也行） |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
清爽开胃韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法
糙米饭蒸好（或荞麦面煮熟过凉）铺在碗底。 焯水：菠菜、金针菇、豆芽菜、香菇丝肥牛片；
炒熟：胡萝卜丝、西葫芦丝、洋葱丝；
将辣白菜及各样配菜铺在饭或面上。![清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第2张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第2张")
将煎制半熟的鸡蛋放在最上面。
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第3张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第3张")
这是我用的辣白菜和韩式辣酱，不一定买相同牌子。这个辣白菜其实有点太甜。
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第4张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第4张")
这是搅拌好的酱汁。
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第5张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第5张")
将酱汁浇在上面。
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第6张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第6张")
清爽开胃超级美味的韩式拌饭拌面就成了！我在减肥所以碳水放的不多，过足了瘾大口吃菜，甜甜辣辣的吃一次就开始惦记下一次了😋😋。这一碗拌饭493卡路里。健康低脂又美味有木有！
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第7张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第7张")
补充记录：这是另一天我做的韩式拌荞麦面，酱汁一摸一样，配菜略有不同。希望也可以给你点借鉴。我煎了虾串和牛排做荤配哈。
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第8张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第8张")
牛排、虾仁、各类蔬菜毛豆仁，GI低升糖指数的荞麦面......绝对的高蛋白低脂低碳水美味。😘
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第9张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第9张")
超营养美味的一大碗才495卡。赶快做起来吧😋💪!
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韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第10张]( "清爽开胃
韩式拌饭（健康减脂糙米）拌凉面（荞麦面）的做法步骤图 第10张")
