在牛一快要3周的时候,我已经做他的辅食快要2年零2个月了,很清楚在他8个月的时候,第一次吃的是土豆泥,从一个厨房白痴,到现在可以独立做一顿辅食,或者帮朋友们指导做辅食,都能够临危不乱!在他快要2周的时候,我个人很喜欢吃香肠,一直想给他做一些属于他的香肠,之前在家里用调好的肉泥搭配各种蔬菜包上锡纸,只能在家吃,或者保存时间太短,每次出门都没办法,所以经过了很多次,终于在他快3周的时候可以放调料的时候给他制作可以带出门的香肠,这次儿童香肠我是认为最成功的!分享给大家!
用料
本地的猪前腿后肉,淀粉 | 鸡蛋,蜂蜜 |
料酒,生抽,食盐,一点白酒 |
宝宝爱吃的香肠的做法
我是自己买了肉清洗干净,手工剁,然后拌料的时候一定要顺时针多几圈,这样比较容易入味!
提早侵泡清洗好肠衣,绳子也洗好,按着自己所需要的绑好,
晾干可以用电风扇吹的表面有点皱,温水煮5分钟,捞起来晾一下,用小袋子分袋装好,放冷冻,我每次都会蒸几根给他吃!