红豆是粗粮里的一种,用红豆做成细细的红豆沙,可以给8个月以上的宝宝吃。也可以做为馅料与谷类食物混后成豆饭或粥给1岁以上的宝宝食用都是很棒的辅食。
很建议大家自制红豆沙
面包、包子及各种点心都能用上
去外面买的话
一看配料表就是各种添加剂
自己做,味道更加纯正,而且健康安心
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我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!!
用料
红豆 | 100克 |
冰糖 | 15克 |
自制红豆沙 宝宝食谱的做法
将红豆泡一晚,最好6个小时以上。。
淘洗干净后放入锅中煮烂,放凉后稍稍沥下水。
红豆必须要煮到红豆皮剥离,红豆软软的才可以哟,这样做出的红豆沙才会更细腻。
蒸熟后取出。
温凉后倒入料理机里, 打碎成红豆泥。
怕宝宝吃红豆皮不好消化,所以我放入料理机打成泥状。如果打的不够细腻,可以多按几次,小宝宝吃最好是打的越细腻越好。开火起锅,把打细的红豆沙倒入锅内,锅里不需要放油。
这里的锅最好是用不粘锅。(大家懂得)全程小火不断翻炒,防止黏锅。炒至红豆沙偏干,挂在铲子上不容易掉下来的状态就差不多了。
妈妈在翻炒的过程中可以适量的加点砂糖(我用的是老家自制的黄冰糖,用研磨机磨成的粉)。
小贴士
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