适宜月龄:12+
面包糠包裹的食物真的很好吃,可惜外面卖的面包糠大多都不适合小朋友。那就动手做点吧,反正很简单。
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用料
吐司面包(或其他任何面包) | 3片 |
自制面包糠 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
市售的面包糠里大多都添加了香辛料、味精和色素,对于大人来说,这些添加剂的加入可以丰富口感,提升风味。可是对于身体器官和代谢能力都没有发育完全的小宝宝来说,这些东西吃进身体里会造成一定的负担。如果一定要给宝宝吃,还是动手自制吧,亲妈牌的最放心。
准备一些面包,我用的是吐司片,其他种类的面包也可以。如果妈妈爱好烘焙,用自己烤的面包那就更好不过了。
面包切成小块,均匀铺在烤盘上,烤箱120度烤30分钟,中间拿出来翻一次。
这个温度仅供参考,具体还需要根据自己的烤箱脾气进行调整。如果发现上色过快,则需马上调低温度。
时间也不是固定的,只要面包块烤脆烤干,没有水分了就可以拿出来了。这是我烤完的状态,很干,用两根手指还不太容易捏得动呢。
如果家里没有烤箱,也可以把面包块放进锅里不断翻炒,小火慢慢将水分烘干。注意锅中不能放油。用擀面杖把面包块擀碎就可以了。
如果想要更细腻,也可以用料理机搅打,但也别打太久太细,那样就失去口感了。做好的面包糖装在密封罐里保存。如果想保存的更久一点,可以将密封罐放进冷冻室,但一定要足够密封才可以。
小贴士
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