用料
排骨 | 500克 |
姜 | 若干片 |
党参 | 少量 |
当归 | 1片 |
白芷 | 2片 |
枸杞 | 十几粒 |
红枣 | 4颗 |
芡实 | 一小把 |
玉米 | 1根 |
藕 | 半节 |
胡萝卜 | 1根 |
花生 | 一小把 |
盐 | 适量 |
益气补血的党参当归凤爪排骨汤的做法
准备芡实,枸杞,红枣,药材,洗净
剥好桂圆,
泡发三味药材,和芡实这是网上盗来的的图。
洗净切好藕,胡萝卜
洗净泡发白皮花生一小把
切姜片
排骨和鸡爪分别焯水
我一般会把排骨过油煸炒一下,这样汤比较浓香除了枸杞,其他食材都一起加水煮开
放汤锅里炖一个半小时
放枸杞,盐
出锅啦!
鲜香营养!
如果觉得药材味大,可以煮半小时后挑出来,或者少放点。