这里是一人份量,我直接用不锈钢平底大汤碗,放在电磁炉上面煮。
不怕上火的,还可以放点桂圆同煮,喜欢甜一点,可以放多一点红糖。
这个全程十分钟搞定,用来当个早餐也不错,寒冷的冬天早上,来一碗暖暖的大姨妈补汤,吃完整个身子都暖和了😊
用料
去核红枣 | 3颗 |
枸杞 | 数粒 |
姜母红糖 | 1小块 |
鸡蛋 | 一个 |
糯米醪糟 | 约2汤匙 |
黑芝麻或花生汤圆 | 随意 |
大姨妈补汤的做法
先把红枣枸杞放入两碗水煮开1分钟
放入糯米醪糟,搅拌煮开约两分钟
放入黑芝麻汤圆,煮至汤圆浮水
打入一个鸡蛋搅散,煮开后停火
放入一块姜母红糖,搅拌均匀即可(如果你的不是姜母红糖,那就放几片姜在第一步骤跟红枣枸杞开始同煮)