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养生功效此款汤水具有补血养心、健脾益气、滋养补虚之功效;特别适宜心血虚少、心悸怔忡、虚烦失眠、唇色淡白、营养不良者饮用。此汤品摘抄至(广式老火汤)
用料
汤品系列——乳鸽花生赤小豆汤(补血养心)的做法
乳鸽洗净切块,加姜焯水十分钟。
食材洗净(有时间的话最好泡两小时)
所有食材放在砂锅中,放一半的水。
小火预热砂锅十分钟,调中火,煮沸后调小火,熬2小时。很甜的汤。像喝糖水。