用料
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 牛奶 | 180克 |
| 火腿肠 | 适量 |
早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法
面粉
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第2张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第2张")
放糖
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第3张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第3张")
放盐
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第4张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第4张")
打入一个鸡蛋
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第5张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第5张")
倒入牛奶
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第6张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第6张")
用手动打蛋器搅成糊
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第7张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第7张")
火腿肠切丁煎一下（也可以换成自己喜欢的培根，火腿）
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第8张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第8张")
鸡蛋两颗炒成嫩蛋，也就是蛋液凝固即可，不要炒老了
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第9张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第9张")
平底锅刷油，（我用的黄油，）再舀一勺面糊倒入平底锅，像图中一样从中间向外一圈圈转动勺子，使面糊成一个圆
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第10张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第10张")
如图一样成一张饼至凝固
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第11张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第11张")
翻面烙熟
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第12张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第12张")
铺上一半蛋液，
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第13张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第13张")
撒点胡椒粉，盐
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第14张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第14张")
放上煎好的火腿肠
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第15张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第15张")
折起来
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第16张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第16张")
再折一下，装盘，香喷喷的早餐软饼出锅啦，简单好吃
![早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第17张]( "早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法步骤图 第17张")
小贴士
1，鸡蛋一定不能煎太老
2火腿肠可以换成自己喜欢的培根或者别的