孕期控糖不易,尝试不一样的主食,不让主食太过单调。每次尝试都会测一下餐后血糖,通过了就可以继续吃。60g全麦面粉是一个晚餐的主食量,可以根据实际需要量调整。
用料
全麦面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 适量 |
木耳 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
肉末 | 少量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
植物油 | 少量 |
控糖-全麦杂蔬饼的做法
准备好材料,蔬菜切末,所有材料混合均匀,根据面粉吸水纸和面糊的粘稠度加入适量水。
不粘锅刷一点点油,把面糊倒进去,粘稠度决定了饼的厚薄。小火慢煎。可以盖上盖子稍微焖一会,里面加了肉末,要煎熟透。
煎一会,边缘凝固了就可以翻面继续小火煎一会。
煎成稍微黄一点就可以。控糖期间要少油,所以只放了一点点的油。
60g全麦面粉正好煎一张,当晚餐的主食足够了,再搭配吃点肉和蔬菜就可以。