>
用料
葱油揪片的做法
和面,醒面至少15分钟
面好后,烧水
揪片,煮片,面片因人而异,揪的大一些的多煮会儿。捞一两个过凉水尝生熟也可。
准备出锅
过凉水。
切葱
1、放油,加葱。待葱绿微黄后先加醋2、醋开后放酱油,白糖。煮沸3、酱汁熬制1分钟以上。待黏稠后出锅。
成片开吃