用料
| 西红柿 | 1个 |
| 羊排 | 适量/越多越好 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱段 | 5段 |
| 洋葱 | 1个 |
| 花椒 | 适量/大约7个 |
| 生姜 | 半只 |
| 羊肚菌 | 适量/克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
羊排揪片子的做法
肉用凉水清洗过后，冷水放肉煮开，然后把肉沫撇掉。
![羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第2张]( "羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第2张")
水煮沸后加入洋葱，西红柿，生姜，花椒。炖肉半小时。
![羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第3张]( "羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第3张")
炖肉半小时后放入胡萝卜，在炖肉。
一直炖到适合自己肉质的口感就可以了。（我个人喜欢肉烂点，那样有入口即化的感觉😬）
肉炖好的前十分钟放入土豆、羊肚菌，10分钟后开始下面片。![羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第4张]( "羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第4张")
面片熟后，少许醋倒入锅中调味，最后撒上香菜碎。完美出锅！
![羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第5张]( "羊排揪片子的做法步骤图，羊排揪片子怎么做好吃 第5张")
