用料
酸奶 | 200克 |
内酯豆腐 | 150克 |
吉利丁片 | 1片 |
糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
快熟燕麦片 | 适量 |
黄豆粉 | 适量 |
快手健康/隔夜豆乳酸奶慕斯燕麦杯的做法
豆腐用电动打蛋器打细腻之后和酸奶混合
加入黄豆粉,糖,盐,搅拌均匀
加入用冷水泡软的吉利丁片,隔热水搅拌至融化
燕麦杯就是一层燕麦一层豆乳酸奶糊叠上去。第二天由于燕麦吸收了部分豆乳酸奶,导致顶部有点凹陷惹。。(;`・∀・、°)
也可以不加燕麦单独做成慕斯杯,味道也很好٩(•̀▽ •́)ง……
放进冰箱冷藏一个晚上就可以吃啦|・ω・)ノ
小贴士
单独做成慕斯不放燕麦的话,质地是偏软。做成燕麦杯的话层次会丰富很多哦ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ