【步骤图】南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)食谱大全和做法

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南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 150克
玉米淀粉 25克
鸡蛋 3个(约150g)
老南瓜泥 270克
牛奶 50克(可根据实际情况调整用量)
葵花籽油(可用其他植物油) 25克
泡打粉 8克
小苏打 2克
葡萄干 适量
黑芝麻 适量
白糖 30克

南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)的做法  

  1. 老南瓜切块,上锅熟,然后碾压成泥,放凉待用。

    南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋,牛奶,葵花籽油,糖和盐混合,搅打均匀。

  3. 加入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉和小苏打,搅拌均匀,无干粉。如果有疙瘩,不用急,静置一会儿,待面粉充分吸收水分,再搅拌,效果会好一些。

  4. 加入南瓜泥和葡萄干,混合均匀。

    南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)的做法步骤图 第3张
  5. 将混合好的面糊倒入6寸模具,撒上黑芝麻

    南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)的做法步骤图 第4张
  6. 模具放入空气炸锅,180℃,烤35分钟

    南瓜蛋糕(少糖少油,免打发,空气炸锅)的做法步骤图 第5张