自上海疫情以来,从大礼包到团菜,都少不了大萝卜,因为萝卜性寒凉,一次不能多食,所以炖汤、凉拌、烙饼各种做法慢慢消耗。还剩大半个,看到有上海的朋友说可以用米饭做萝卜糕,于是有了这个灵感😀
用料
萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
米饭 | 2碗 |
面粉 | 适量 |
盐 | 2小勺 |
十三香 | 2小勺 |
大米萝卜披萨,香甜软糯的做法
香菇、胡萝卜、白萝卜切丁,米饭蒸熟
把准备好的材料搅拌在一起
抓一把面粉,加入盐和十三香,搅拌均匀
平底锅刷油,用大汤勺压扁可烙成萝卜饼
煎至两面金黄即可
也可摊成一张大披萨状,煎至两面焦黄
分割
放凉了冷冻保存,吃的时候蒸热即可