【步骤图】香甜软糯红薯糯米糕食谱大全和做法

快过年了，做些糕点来吃，平时我也会经常做些不同馅料的红薯糯米糕送给朋友吃，每次都会收到很高的评价，这次尝试不加白砂糖，加入了雀巢鹰唛炼奶，觉得味道更香甜了。不过做的时候没想到发菜谱，就没有拍到过程，有些图片还是之前朋友拍的告诉我很好吃，那就用这些图片叙述一下，当作记录我做过的糕点吧。

用料  

香甜软糯红薯糯米糕的做法  

1. 先把红薯去皮切块蒸熟软后趁热把它和蒸出来的水一起压成泥状，摊凉后加入糯米粉，猪油，炼奶一起揉成面团。我的模具是75克的，取50克左右的面团放入25克左右的馅料，包好搓圆放进模具压制成型，然后就可以放进锅里蒸了，大概蒸八到十分钟左右。(要把糕放在油纸上蒸，蒸好后要彻底摊凉后才拿起就不容易沾)

2. 这次做的是红豆沙咸蛋黄馅料

3. 这个是我曾经做过的白莲蓉咸蛋黄馅料，先煮熟咸鸭蛋后只取咸蛋黄放进白莲蓉里

4. 把白莲蓉和咸蛋黄揉成均匀一体，我喜欢这种做法，馅料中带有咸蛋黄的香味特别好吃

5. 然后每份搓成25克左右就可以了，红豆沙咸蛋黄馅料也是这个做法。

6. 来几张朋友拍的图片，这是花生红枣瓜子仁芝麻甜肉馅的，这是最受欢迎的

7. 有张正面的，这类馅的面团和馅料的比例是40面+35馅料，我喜欢馅多点。

8. 这是新鲜椰子丝花生芝麻甜肉馅的，也非常好吃。

9. 这个是红豆沙咸蛋黄馅的，是我喜欢吃的。

10. 这是刚做好未蒸的

11. 蒸好后来张美拍
    都非常好吃，不知亲爱的您们喜欢哪一款呢？

12. 做过的紫薯糯米糕

小贴士

1.不喜欢奶味就加白砂糖。
2.红薯要选甜糯的。
3.可以做成你喜欢的每一种馅料，咸味的也可以的，例如花生腩肉香菜馅之类的。