无糖原味厚松饼做法 食材 步骤

这是一款无糖且松软的松饼，饼本身没有甜味，搭配酸奶后口感非常的好～非常时候想减肥又不想亏待嘴巴的你…

用料  

无糖原味厚松饼的做法  

1. 鸡蛋与蛋清分离，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

2. 筛入低粉，快速搅拌至无颗粒顺滑滴落状态备用。

3. 打发蛋清，可在打发的时候滴入几滴柠檬汁。打发至湿性发泡；

4. 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合搅拌均匀；

5. 将所有的蛋白加入蛋黄糊，搅拌均匀；

6. 不粘锅热锅后，舀入一大勺面糊，再舀一勺堆叠在一起，加一点清水开小火盖好盖子焖2分钟，看到表面微微凝固后翻面，盖上锅盖继续焖一分钟左右表面上色，盛出；

7. 撒糖粉，淋上酸奶、糖浆或蜂蜜，搭配水果、坚果都是很不错的选择。

小贴士

1.面糊搅拌的时候不要打圈，画十字快速搅拌均匀；2.蛋白盆必须保证无水无油，否则打发不起来；3.煎松饼必须小火慢煎，不然会糊。