酸酸甜甜的烤箱版树莓无花果厚松饼,一口吃到满满的幸福
周末买的树莓和无花果剩下了好多,为了解决掉它们,就撸了个松饼,烤箱版比锅煎更加省事,差不多半个小时搞定(除去拍照的时间)。
模具用披萨模具就可以,或者其它深一点的模具。
水果除了树莓和无花果,也可以选自己喜欢的,芒果,蓝莓都可以,建议用酸一点的水果,酸甜的强烈碰撞,口感会很棒。
用料
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
泡打粉 | 3克 |
纯牛奶 | 120克 |
低筋面粉 | 160克 |
树莓,无花果 | 适量 |
装饰糖粉 | 适量 |
树莓无花果厚松饼的做法
准备食材
①、蛋液+细砂糖打散,搅拌均匀
②、加入牛奶
③、筛入粉类,搅拌至无颗粒状态
④、加入融化的黄油
搅拌均匀
烤盘上抹些黄油,放上树莓
树莓提前冷冻一下口感更好烤盘上抹些黄油,放上树莓
树莓提前冷冻一下口感更好260度,5分钟左右
待冷却后,倒扣脱模表面撒一些糖粉,就可以切块食用啦
(手残的我又没撒好。。。)吃不完的放入密封袋,冷冻贮存,吃的时候放入烤箱复烤一下,