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最近天气凉了,酷爱喝粥,热腾腾的一碗下肚,整个人都暖和起来。前几天看到美龄粥的方子,熬了几次,欲罢不能。那天随手捏了一小把干桂花放进去,味道简直惊为天人。
用料
桂花美龄粥的做法
黄豆提前泡好,磨成豆浆备用
香米泡半小时
山药切片,大火蒸至成泥
豆浆煮开,下米,熬至米开花,注意搅拌以免糊锅
下山药泥,熬至粘稠
根据个人口味,加入冰糖
盛碗,撒上一把干桂花。开动