孩子们最爱的就是肉松啦,营养的鸡蛋配上香葱火腿,再撒上芝士和肉松。哇~
用料
鸡蛋 | 3个 |
肉松 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
小葱 | 2根 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
面粉 | 100克 |
水 | 250克 |
肉松火腿蛋卷(平底锅版)的做法
火腿肠和小葱一定要切碎
鸡蛋3个,用打蛋器打匀之后,加面粉和水,继续打匀,加入准备好的葱花和火腿碎,搅匀备用
开火热锅,转小火加橄榄油,依旧是一丢丢的油
平底锅刷匀
快速加入打匀的蛋液,摊平,待蛋液开始凝固,撒入适量马苏里拉芝士碎,这个铺平为主,量自己把握,能粘住肉松全靠它啦
芝士融化,蛋饼熟了,就可以关火撒肉松啦
卷好切段,就完成了,美味的肉松火腿卷
搭配酸奶或者汤,都不错哦
小贴士
撒肉松的时候不要铺的太满,卷的时候容易撒出来。