低糖黑米糕烹饪方法窍门 如何做低糖黑米糕才好吃

因为家里有长辈，所以做这个低糖的黑米糕吃，比较简单又健康！

用料  

低糖黑米糕的做法  

1. 提前准备好糯米和黑米（洗干净晾干），然后放进料理机速度10打成粉，多打一些可以放在速冻里，随吃随拿。

2. 主锅无水无油，插入蝴蝶棒，放入鸡蛋和糖，速度4时间6分钟，温度37打发。结束后，时间6分钟/速度4/温度0再打发一次。然后加入粉类和油时间5秒/速度3 混合。

3. 主锅倒上1000克水（顺便洗锅），放上蒸锅架子，放入6寸蛋糕模具（粘的那种模具一定一定！）

4. 时间55分钟，温度V，速度小勺，蒸。

5. 出锅揭开保鲜膜倒扣在架子上冷却。

6. 稍微冷却后脱模，就可以吃啦！香甜软糯非常好吃！

小贴士

一定要无水无油的主锅！
模具一定要用粘的！不能用不粘的模具！