日常浓汤系列——无油 快手 有营养 超好喝👩🍳
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用料
芦笋 | 8根 |
口蘑 | 5个 |
淡奶油 | 5勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
开水 | 少许 |
莳萝碎 | 少许 |
西兰花 | 1/4朵 |
口蘑芦笋西兰花浓汤的做法
锅里放少许橄榄油 加热 放口蘑丁➕芦笋丁 炒香 (2分钟)后 倒入搅拌机➕淡奶油➕少许清水(与食材持平即可)搅打成糊
倒入锅中 中小火 熬开 可适量加水 (浓稠度大概像酸奶的质地)放入切碎的西兰花➕海盐➕手磨黑胡椒➕蒜粉➕意面香草 搅拌均匀 中小火熬煮5分钟(中途用锅铲搅拌 防止干锅)
熬好的浓汤倒入汤碗 撒淡奶油➕酸模 装盘 上桌
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