【步骤图】🔥团圆年必备‼️四喜丸子食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.02W
🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图

过年的餐桌肯定少不了寓人生福、禄、寿、喜四大喜事的四喜丸子,提前炸好的丸子可以冷冻保存,吃之前提前拿出来放回温再煮,希望非常好吃,配方的材料可以做8个丸子,正好是两盘哦

用料  

猪肉 350克
莲藕 250克
白糖 3克
5克
黑胡椒粉 1小勺
生抽 20克
蚝油 20克
红薯淀粉 30克

🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法  

  1. 猪肉和莲藕剁碎,加所有调味品搅拌混合

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第2张
  2. 做成8个丸子

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第3张
  3. 锅放入菜籽开中小火烧热油,放入丸子,刚放下的丸子不要动它,炸一会定个型,再轻轻推动,慢慢炸至丸子金黄

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第4张
  4. 丸子炸好后捞出

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第5张
  5. 锅中加适量清水,放入4个丸子,加一点生抽和老抽,烧开

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第6张
  6. 小火10分钟

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第7张
  7. 开水烫过的青菜垫底,捞出煮好的丸子

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第8张
  8. 锅内汤汁烧开,淀粉加一点清水调成水淀粉,倒入水淀粉,把汤汁收浓稠,倒在丸子上

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第9张
  9. 香喷喷的四喜丸子做好啦

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第10张
  10. 来一口

    🔥团圆年必备‼️四喜丸子的做法步骤图 第11张