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小时候每到过年边就看奶奶妈妈都准备萝卜丸子,肉丸子,制作过程中真的很香很香,我个人最喜欢萝卜丸子,冷的时候也是软的,每次吃时还是喜欢加热
用料
萝卜丸子,年夜饭必备的做法
白萝卜洗净削皮
切小块用搅碎机搅细碎,也可以刀剁碎,这样更好跟面粉融合表面光滑,挤出水分
加入面粉,姜蒜末盐搅拌均匀,面粉要掌握好,萝卜面粉成稠状
烧油6分热,挤出面粉糊用勺子舀起放在油锅
烧油
开始炸丸子
金黄色就可以,捞起
成品