【步骤图】家庭简易版驴打滚——一碗糯米饭就解决食谱大全和做法

用料  

家庭简易版驴打滚——一碗糯米饭就解决的做法  

1. 1、江米洗净添水，做成糯米饭。把做好的糯米饭放入盆中，用擀面杖捣烂。

2. 2、捣到米饭看不到颗粒时，根据自己的口味加入适量的白砂糖，掌握不好可以分次加，继续用擀面杖捣。

3. 3、多捣一会，做出来更筋道。

4. 4、熟黄豆粉铺在案板上，可以多放一些，把捣好的糯米饭倒在上面，可以多折几次，使里面也是慢慢的黄豆粉，口味更浓郁。

5. 5、切成小块就可以吃了，也可以放到冰箱里冷藏一会再吃，凉凉的，更适合在夏天吃。

小贴士

蒸糯米饭的时候要控制好水量，米饭蒸出来的口感略微硬一些，最后成品会更筋道。