【步骤图】冰糖红枣银耳炖雪莲子食谱大全和做法

雪莲子：润肠通便，祛风散热，化痰散结，
天山雪莲子，天山雪莲具有东北人参之称。同时雪莲子对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
银耳民间的实惠燕窝，润肤排毒，润肺功效。
而红枣补中益气，养血安神，每人每天，小红枣，一天7颗，大红枣，一天1到3颗即可。

用料  

冰糖红枣银耳炖雪莲子的做法  

1. 雪莲子，泡两个小时，洗净，反复冲洗备用

2. 把泡发好的银耳，剪碎，同洗净的雪莲子，冰糖，一同放入砂锅内，倒入水，盖上锅盖，大火煮沸，转小火炖煮。

3. 炖煮20分钟后，放入红枣，盖上锅盖继续炖煮，大约煮了半个多小时打开锅盖，用勺子在砂锅内舀一勺，感觉有一些粘稠，继续盖上锅盖，焖煮

4. 全程共煮1个小时十分钟，此时砂锅内的银耳已经很浓稠了。关火，出锅。

5. 出锅