非常容易做到的一个点心,小朋友一定喜欢
用料
钵仔糕粉 | 100克 |
白糖 | 30克 |
清水 | 200克 |
煮烂红豆粒 | 适量 |
椰丝 | 少量 |
钵仔 |
椰丝红豆钵仔糕的做法
先将100g钵子糕粉与80g清水混合,
把30g糖与120g清水煮沸腾
然后把2倒入1里,再混合
在钵仔里放入自己喜欢的馅料,再把浆液倒入每个钵仔里
锅里烧开水,然后把钵仔糕放进去蒸15分钟,取出冷却后即可
吃的时候,先用竹签饶糕体刮一圈,然后横向叉进去就可以把糕叉起来了。
小贴士
一定要冷却后才能叉,这样钵仔糕会好有韧性