钵仔红豆糕烹饪方法窍门 如何做钵仔红豆糕才好吃

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钵仔红豆糕的做法步骤图,钵仔红豆糕怎么做好吃

可以把红豆换成各种自己喜欢吃的水果和葡萄干什么的,嘿嘿,无需各种钵仔粉,简单快捷

用料  

红豆 适量
红糖 60g
清水 510g
红薯淀粉 300g

钵仔红豆糕的做法  

  1. 先将红豆泡软,高压锅压到软但是保持红豆形状即可

  2. 将红糖用热水融化,凉冷待用

  3. 将凉冷的红糖水倒入300g红薯淀粉里,搅拌均匀无杂质,无粉块即可

  4. 锅,找合适的容器将调制好的粉水倒入容器内一部分,蒸10分钟左右,凝结后加煮好的红豆再倒入一部分粉水继续蒸,如此反复两次,待全部变透明凝结后,放入冰箱冷藏后脱模,切件完成!

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