【步骤图】千层切糕粘糕୧⍤⃝🍰食谱大全和做法

看了一些菜谱，好多是用糯米粉，无奈家里有很多江米和大枣，不想要粽子口感，只想要粘糕

小鹿乱撞的思绪，随手做了这个糯米糕

每粒糯米都融合在一起，特别弹牙，没有颗粒感

完全符合我老爸的口味，减肥的我变身为他们的厨师，做了这款超健康的糯米糕

不比大街上的糯米糕 能放置很久，所以小伙伴们也要适量得做，冰箱冷藏最多3-4天

用料  

千层切糕粘糕୧⍤⃝🍰的做法  

1. 用物准备：
   1.一碗凉白开
   2.铺好保鲜膜的容器（大一些，起码1000ml）
   3.捣蒜锤
   4.勺子

2. 糯米不用洗，2倍的水泡4-6h
   洗干净倒入泡后糯米体积的1.5倍水上锅蒸熟（一般蒸30min）
   
   

3. 捣蒜锤反复捶打糯米，15min变成这个样子即可

4. 枣切碎，地瓜切片铺在枣上蒸熟，倒牛奶用捣蒜锤分开怼碎

5. 花生、芝麻进烤箱180℃烤5min，拿出去皮
   

6. 勺子沾水后将糯米和馅料铺在容器中
   （勺子每次取都沾水😂）
   顺序：糯米→地瓜泥→糯米→花生黑芝麻碎→糯米→红枣泥→糯米→花生碎（顺序可以自行改变，每一层馅料都要用糯米隔开）
   

7. 冰箱冷藏2h，上面放个沉点的东西，压实它，就可以了