蒸了一锅红薯紫薯,一部分做个椰蓉糯米球,一部分准备做绣球馒头。椰蓉红薯紫薯糯米球多做些,冷藏,两三天内的小零食,Q弹,又丝丝甜蜜!
用料
红薯 | 100g |
紫薯 | 100g |
白糖 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
糯米粉 | 各60g |
椰蓉红薯紫薯糯米球的做法
红薯和紫薯蒸熟,趁热各加入糯米粉50g和适量白糖。注意,刚岀锅,不用加水。加水会太软,后来弹性没那么好。
捣成泥
团成球形,上锅蒸5分钟。注意不要蒸过头。
趁热滚上椰蓉。椰蓉香气不断飘过来呀!
这是刚做完的球,捏一捏,很调皮😜!
冷藏
第二天
摆上桌做早餐。同时,做为小零食,健康美味!
早餐里的椰蓉红薯紫薯糯米球!丝丝甜蜜!