喜欢吃紫薯,更喜欢关于紫薯的美食💥今天弄个小甜点,椰蓉紫薯糯米卷高颜值又好吃菌
用料
糯米粉 | 150克 |
紫薯 | 2个 |
玉米淀粉 | 20克 |
牛奶 | 200克 |
白糖 | 20克 |
椰蓉 | 20克 |
炼乳 | 5克 |
㊙️椰蓉紫薯糯米卷,香甜软糯🉑口的做法
碗中➕糯米粉➕十玉米淀粉➕白糖➕牛奶,搅拌成无颗粒,盖上保鲜膜,用牙签搓几个洞,上蒸锅蒸20分钟
紫薯去皮,切薄片,蒸蒸锅蒸熟加炼乳压成紫薯泥
案板上撒上一层椰蓉,把糯米团擀成方形,铺上紫薯泥,卷成长条,切成小卷即可
椰蓉紫薯糯米卷就做好啦
小贴士
加玉米淀粉,做出来的糯米卷放凉就不会变硬
案板上先撒一层椰蓉,这样就不会粘!!