该菜谱收录于《一起来吃轻晚餐》-[饱腹感主食料理]一章。
[红薯]脂肪含量很低,饱腹感强,热量低,可以帮助控制体重;高钾低钠的红薯还可以辅助降血压。
【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末,就是从早到晚吃吃吃!3本一起预定有独家优惠哟: 感谢支持!
用料
红薯 | 160g(中等大小1个) |
莲藕 | 160g(1根) |
苹果 | 160g(去核去皮 1个) |
肉桂棒 | 2根 |
黄糖/红糖 | 根据自己口味添加 |
肉桂红薯莲藕苹果甜汤的做法
地瓜和莲藕去皮切块,苹果去皮去核切块。
先将地瓜、莲藕和肉桂棒放入锅中,加水没过,大火煮开。
然后放入苹果块一起煮,直到地瓜和莲藕煮熟。
加入黄糖,再一起煮1分钟,让糖融化融合即可。
小贴士
1.切红薯的时候,切面会看到白色汁液,就是黏液蛋白,能降胆固醇降血脂,并且养护我们的关节。
2.不喜肉桂等香料的话,也可以不加。