私房枣糕烹饪方法窍门 如何做私房枣糕才好吃

十多年前刚有五福西点，被他家枣糕圈粉，十多年后，自己也可以自给自足啦，本方子已经减糖减油，建议如果继续减还是酌情处理，别太狠哈哈。

用料  

私房枣糕的做法  

1. 红枣煮水焖软糯，去核，皮可不剥，成品口感并不会因为枣皮特别粗糙。

2. 打蛋盆放4个鸡蛋，60克红糖，打蛋器低速打出泡即可。

3. 加入60克玉米油，低速打15秒左右。

4. 放入红枣，低速打20秒左右。

5. 筛入低筋粉，小苏打，泡打粉。

6. 硅胶铲搅拌均匀。

7. 加入适量牛奶，搅拌成颜色更浅，具有流动性的粘稠液体。倒入活底戚风8寸模具，或者铺了油纸的金盘。

8. 烤箱预热150℃，上下火。放入中下层加热50-60分钟。随时观察蛋糕的变化。湿润枣味天然，高营养的小点心尽情享用吧。