用料
纯牛奶 | 250克 |
糖 | 20克 |
水 | 250克 |
红茶 | 5克 |
家庭自制超好喝奶茶的做法
糖放到锅里,小火加热到冒泡泡,微微焦糖色
加入水,加茶叶,茶叶可以揉碎一些,更好出味道。煮3分钟,盖盖子泡10分钟(比一直煮好)
加入牛奶,小火煮3分钟左右(时间自己把握)不煮开也行,稍微加热一下,味道融合的更好。牛奶和水1:1差不多,牛奶多的话,奶味大。
小技巧:很重要哦
煮好后,在杯子与小锅之间,拉高距离颠倒来回倒8次,口感更加丝滑~牛奶和红茶完美融合!!!
不想加糖的朋友,直接开水泡茶15分钟,继续加奶的步骤也很nice
小贴士
太好喝了!
不需要糖和茶叶一起炒。