市面上的奶茶品种繁多,但是商家为了方便携带、为了延长保质期、为了迎合大众的口味、为了降低成本~~等等等等,添加了太多太多的这剂那剂,每每喝起来总是胆战心惊,于是有空便会在家自制无添加的奶茶。在每一个寒冷的冬日,在每一个阴雨的午后,热乎乎暖洋洋的来一杯,幸福感瞬间爆棚。😚
熬奶茶所用的茶叶随个人喜好,我本人更喜欢砖茶、黑茶、普洱茶类。
用料
黑茶 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 一袋 |
水 | 适量 |
一起用餐吧——家庭自制奶茶的做法
不锈钢盆里添加适量水,依个人口味放黑茶(以熬好后茶水的浓度适合自己为宜)。
茶水熬开后依自己口味放入适量咸盐。(不好咸味的同学可以不放)
待茶水浓度适宜时,加入牛奶,再次熬开即可。
加入牛奶后很容易扑锅,一定要守在锅旁,并且不断用筷子搅动,防止糊底。
滤去茶叶,装杯,开喝。😄
剩下的还灌了一保温壶,不用担心晾凉了不好喝。
小贴士
1.茶水的浓度随个人喜好,浓淡总相宜。
2.做法极简,写菜谱纯属闲的无聊。😅