用料
| Espresso | 1/2杯 |
| 黑巧克力（70%可可） | 100 g |
| Cream | Cheese 30 g |
| 奶油 | 30 g |
| 可可粉 | 装饰 |
巧克力浓咖啡的做法
取半杯刚做出来的Espresso
将巧克力稍微切小，融到热的Espresso里去。如果温度不够，这里可以隔水加热，使巧克力全部融化
搅拌均匀。此时的手感，就像电视里德芙巧克力广告里似的，丝般顺滑
将做好的巧克力小心地装入杯子里
将奶油和Cream Cheese用力地搅拌均匀，并不用打发，开始变粘稠了即可
用小勺，将打好的奶油滴在杯子中央，最好不要流到杯壁那去
用刀尖将奶油搅拌到巧克力里去。杯壁上沾有一点没有关系，搅的时候自然被巧克力遮盖过去了
搅了约一半奶油后，用小勺子贴着刀壁倒入奶油，用刀尖继续搅拌。还是为的不让杯壁沾上白色
剩最后一点奶油的时候，小心地直接倒入杯中，形成一层奶油层。撒上少量可可粉做装饰即可