【步骤图】㊙️超浓郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️食谱大全和做法

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㊙️超浓郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步骤图

喜爱咖啡的我怎么会不给自己来份咖啡冰激凌呢🤪入口即化齿颊留香,混杂着黑巧克力碎,真的太满足了,做冰饮也很适合呢

用料  

淡奶油 250克
速溶黑咖啡粉 8克
炼乳 50克
黑巧克力碎 30克

㊙️超浓郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 冰激凌桶中加入淡奶油速溶黑咖啡粉和炼乳

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  3. 用手动打蛋器搅匀一下(没有冰激凌机的可以在这一步,用电动打蛋器打发,打发到略微出现纹路,还有流动性的状态,再加入巧克力碎拌匀,放冰箱冷冻过夜)

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  4. 放入冰激凌机中,启动“冰激凌”程序,设置50分钟时间

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  5. 黑巧克力切碎,在还剩30分钟的时候从投料口加入

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  6. 完成后可以直接吃

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  7. 需要挖球的可以再冷冻一下

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  8. 浓郁的咖啡味,夹杂着巧克力颗粒

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  9. 咖啡特饮

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小贴士

TIPS:
   1.速溶黑咖啡粉可以用粉状的也可以用颗粒状的,但不建议用三合一的那种,咖啡味没那么浓郁还偏甜
   2.黑巧克力我用的70.5%的,不用切的太碎,留点颗粒增加口感
   3.没有冰激凌机的也可以直接用电动打蛋器打发6-7成后放入冰箱冷冻