在这里的第一篇菜谱确定献给我一直不擅长的甜品。
这款布丁做法炒鸡简单,用料便宜,0失误率哦~第一次做甜品的姑娘可以尝试着看看哟~
不用烤箱,不用奶油(当然加了更好吃,可是好贵不舍得用╮(╯▽╰)╭)
下面就开始啦~跟着梅梅做料理ヾ(*′▽`*)ノ彡☆ノヽノヽノヽ
用料
牛奶 | 200ml |
原味酸奶 | 180ml |
橙子 | 四分之一个 |
白砂糖 | 30ml(就是两茶匙) |
鱼胶片 | 10g(就是两片) |
橙香酸奶布丁的做法
准备工作!把橙子皮薄薄的削下来,先不要切,不然后面会没味道哦~然后挤出橙汁备用~鱼胶片放在冷水里泡软~
牛奶+砂糖放在小奶锅里加热至砂糖融化,放入泡好的鱼胶片(放之前要挤一挤水喵~ >▽< )
搅拌至鱼胶片融化,冷却至不烫手,放入酸奶、橙汁,搅匀~(放凉了是为了防止乳酸被破坏![好像火箭队啊噗 )
把做好的布丁液过筛后倒入布丁瓶或者别的容器~等待凝固~这段时间可以把橙皮切碎~
凝固后在表面撒入橙皮就好啦~
开动吧!~(@^_^@)~
小贴士
这里是大约三个布丁杯左右的量~
喜欢清爽味道的可以多加橙汁,喜欢浓腻的可以加一些奶油~
切记一片鱼胶片(就是吉利丁)可以凝固200ml哦~
大家加油吧~期待大家的尝试!!