【步骤图】香橙蔓越莓奶香布丁食谱大全和做法

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香橙蔓越莓奶香布丁的做法步骤图

南方这边其实也开始回温了,忽然发现家里冰箱还剩下一片多吉利丁,橙子酱做了又不知怎么用好,没有面包可以抹也没做酸奶不能拌...这节奏是要我眼睁睁看着它们变坏嘛!突发奇想没想到居然还挺!!好!!吃!!昂!!

用料  

吉利丁片 7g(约1片多一点)
饮用水1 130ml
饮用水2 50ml
香橙酱 2大勺(爱吃多少给多少)
细砂糖 15-20g(18g甜度较为适中)
香橙肉or橘子瓣 几片
蔓越莓干 几颗
炼乳 适量

香橙蔓越莓奶香布丁的做法  

  1. 细砂糖放入饮用水1中隔热水融化

  2. 吉利丁片用冰水泡软,过滤掉泡它的水,放入饮用水2中,隔热水融化并搅拌均匀

  3. 将糖水和吉利丁液混合,拌入香橙酱和蔓越莓干,挤入炼乳,搅拌均匀

  4. 装入模具,入冰箱冷藏室冷藏一小时左右即可

小贴士

这款果冻做出来是很嫩很嫩的,要是不喜欢可以增加吉利丁用量但不要再减了不然凝结不了了