南方这边其实也开始回温了,忽然发现家里冰箱还剩下一片多吉利丁,橙子酱做了又不知怎么用好,没有面包可以抹也没做酸奶不能拌...这节奏是要我眼睁睁看着它们变坏嘛!突发奇想没想到居然还挺!!好!!吃!!昂!!
用料
吉利丁片 | 7g(约1片多一点) |
饮用水1 | 130ml |
饮用水2 | 50ml |
香橙酱 | 2大勺(爱吃多少给多少) |
细砂糖 | 15-20g(18g甜度较为适中) |
香橙肉or橘子瓣 | 几片 |
蔓越莓干 | 几颗 |
炼乳 | 适量 |
细砂糖放入饮用水1中隔热水融化
吉利丁片用冰水泡软,过滤掉泡它的水,放入饮用水2中,隔热水融化并搅拌均匀
将糖水和吉利丁液混合,拌入香橙酱和蔓越莓干,挤入炼乳,搅拌均匀
装入模具,入冰箱冷藏室冷藏一小时左右即可
小贴士
这款果冻做出来是很嫩很嫩的,要是不喜欢可以增加吉利丁用量但不要再减了不然凝结不了了