做完乳酪条蛋糕还剩下一块kiri在冰箱里,这么好的东东不能浪费掉啊~,
想起曾收藏的奶油奶酪布丁,就是它了!~
玩儿烘焙以来第一次做布丁,没想到会成为女儿的最爱,
边吃边说:妈妈,这个太好吃了!
连续又做了一次才算作罢,大家都来试试吧~!
用料
kiri奶酪奶酪 | 40g |
幼砂糖 | 30g |
牛奶 | 140g |
淡奶油 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 2.5g |
~奶油奶酪布丁~---女儿最爱的小甜点的做法
奶油奶酪及牛奶和糖放入容器中;
隔热水用打蛋器慢慢搅打;
搅打至奶油奶酪与牛奶混合均匀,无颗粒;
倒入淡奶油,搅拌均匀;
全蛋磕入碗中,用筷子打散;
将步骤4中的奶油奶酪液体分多次加入蛋液中,并轻轻搅拌;
混合均匀后,过筛,得到细腻的布丁液;
将过筛后的布丁液倒入奶瓶中;
将奶瓶放入盛器中,倒入凉水;入150℃预热的烤箱,中层,水浴法烤30~40分钟;
1取出放凉后冷藏一夜食用。