这个方子的布丁真的不错,入口即化,细腻,浓浓的芝士味道,有点像舒芙蕾蛋糕的感觉!
参考分量 :布丁杯200毫升 4瓶
烘烤温度 150度 时间 30-40分钟
用料
奶油奶酪 100克 | 淡奶油 200克 |
牛奶 280克 | 细砂糖 60克 |
鸡蛋 两个 | 柠檬汁 5克 |
芝士控最爱的--奶酪布丁的做法
1,芝士用微波炉叮30秒(没有微波炉就隔水软化)
2,加入白糖,搅拌顺滑
3,鸡蛋打散备用4,倒入一部分的牛奶,和芝士搅拌均匀,然后把牛奶全部倒入
5,倒入淡奶油
6,倒入鸡蛋
7,布丁液过筛8,放入热水隔水烘烤
9,插一根牙签进去,站住了就可以了。
小贴士
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