【步骤图】双皮奶（超简单版）食谱大全和做法

用料  

双皮奶（超简单版）的做法  

1. 准备好用料

2. 将100ml（克）牛奶倒入碗中

3. 打一个鸡蛋，用分离器取蛋清入碗，蛋黄不用（不要扔，下次教你们做饼）

4. 将搅拌均匀的蛋清倒入牛奶中，搅拌

5. 取少量糖倒入蛋清➕牛奶的混合中，继续搅拌

6. 均匀搅拌

7. 用过滤网过滤掉未散的蛋清（就是一块一块的），我没有过滤网随便拿了个哈哈，你们也可以用倒入塑料袋，然后剪一个小口子，倒入碗中就算过滤啦

8. 用勺子楷去表面上的泡沫

9. 包好保鲜膜，用牙签扎几个小洞，入锅蒸大约十分钟。
   注：保鲜膜一定要包，否则会变成豆腐花

10. 成品，大家可以点缀点小东西（比如奥利奥，红豆，花生……）
    别忘了点赞哦

小贴士

1.蛋黄可以不用倒掉哦，留着下次做朗姆蛋黄小饼干
2.煮成豆花（碎碎的）也别急，可以再次放锅里煮一次，过一会再放入冰箱冷藏（不结冰的那一层）一会
3.点赞出朗姆蛋黄小饼干教程么么哒