用料
酸菜 | 适量 |
金针菇 | 一把 |
猪肉或牛肉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 3个 |
蒜 | 5瓣 |
香菜 | 适量 |
十三香或难德调料 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
布丁厨房之酸菜金针菇的做法
酸菜洗净切丝,金针菇去根,肉切片,蒜切末,洋葱切丝,小米辣和香菜切段备用
油烧热放入肉片翻炒至变色
下入蒜末炒香
下入洋葱丝和小米辣翻炒至洋葱丝变软
加入适量十三香或难德调料继续翻炒
下入酸菜丝翻炒至均匀
加入适量的生抽
下入金针菇继续翻炒
按个人口味加入适量的盐(注意之前如果放的是难德调料就要少放盐),出锅前放入香菜段调色即可
美味的酸菜金针菇就做好了,有点铁板酸菜的感觉,味道好极了!