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家烧海鲜杂鱼煲做法 食材 步骤
11-10用料鱼、海鲜适量大料香叶、蒜、葱适量桂皮、八角、辣椒少许生抽、老抽、料酒、糖、盐适量海天牌海鲜酱高汤(大骨、鸡汤熬制)碗家烧海鲜杂鱼煲的做法爆香大料后盛出,煎海鲜至微黄海鲜内加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、海...
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如何做杂鱼做豆豉鱼好吃 杂鱼做豆豉鱼烹饪方法大全
07-14因为老公是个疯狂的钓鱼爱好者,经常钓许多杂七杂八的鱼,都不知道怎么做才好,后来咨询了专业厨师,告知可以做成豆豉鱼,一是老人小孩都可以吃,二是保存时间长,鱼钓得多也不怕,问了做法,自己慢慢摸索,做出的豆豉鱼也越来越受家人朋...
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味增杂鱼煲烹饪方法窍门 如何做味增杂鱼煲才好吃
03-26在网上看到潮汕的杂鱼煲改来的菜谱,那边的做法是用普宁豆酱,我没有,所以改用了味增酱,毕竟也是豆酱了用料鱼随便新鲜小海鱼8、9条味增酱1勺生姜1片黄酒1小勺油1小勺香芹4根(切段后一把)胡椒粉瓶子抖3下味增杂鱼煲的做法鱼洗...
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香菇杂鱼烹饪方法窍门 如何做香菇杂鱼才好吃
11-06鱼肚里放盐,锅热倒油,油滚热放入裹好面的鱼,煎炸的同时放入花椒和姜,快煎好时倒入白糖,醋,料酒即可,再倒入虾和水,水漫过鱼身,煮开即可!流口水呀!用料香鲜菇3野生草鱼2只野生草虾半斤葱适量蒜适量糖少许胡椒、料酒,醋少许盐、油适...
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酱杂鱼烹饪方法窍门 如何做酱杂鱼才好吃
03-26用料小杂鱼适量六月香甜面酱适量生抽适量蚝油适量料酒适量葱花适量姜2片大蒜5瓣香菜适量青红椒适量陈醋适量十三香适量酱杂鱼的做法小杂鱼洗净,处理干净备用。切好的葱姜蒜备用。锅中放油,下入葱姜蒜炒香。放入杂鱼。放...
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【步骤图】煎鱼粘锅问题教你一招就解决,香煎杂鱼食谱大全和做法
05-01煎鱼粘锅问题教你一招就解决,香煎杂鱼用料杂鱼若干姜若干大葱若干辣椒若干小鲜侣若干盐若干酱油心生若干油若干煎鱼粘锅问题教你一招就解决,香煎杂鱼的做法大葱、辣椒、姜切开把鱼切几道划痕方便入味在鱼身上抹上小鲜侣...
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盐水浸杂鱼烹饪方法窍门 如何做盐水浸杂鱼才好吃
09-28用料冰鲜杂鱼数条姜数片盐适量小葱数根料酒约3汤匙香菜数根胡椒粉适量水适量盐水浸杂鱼的做法先把鱼用盐水洗干净沥干,再用多份量的盐和料酒腌约1小时以上准备瓦煲烧热,放油和姜丝铺满瓦煲周边略煎略煎后轻轻翻一下加入...
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干锅海杂鱼烹饪方法窍门 如何做干锅海杂鱼才好吃
04-01海鱼的鲜嫩,在这道菜里体现的淋漓尽致。简单的食材组合,赋予家人味觉的享受!用料洋葱1个大蒜头适量生姜适量小黄鱼2条小白鲳1条带鱼2块小香葱适量生抽1勺蚝油半勺食用油5克剁椒酱少量水少量干锅海杂鱼的做法取洋葱一个,去...
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少油的杂鱼酱油水做法 食材 步骤
01-09用料鱼6条酱油4汤匙糖1勺蒜苗1根料酒2瓶盖盐4勺萝卜干一根味精1勺醋2~3滴淀粉1汤匙少油的杂鱼酱油水的做法萝卜干洗净切丁蒜叶切段,蒜苗切丝(竖切)把杂鱼洗干净(15~18一斤,可以一种,也可以多种一起煮)放一点点油烧热,萝卜丁炒...
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千岛湖杂鱼锅做法 食材 步骤
12-30用料葱姜蒜若干杂鱼N条酱汁勺盐克千岛湖杂鱼锅的做法清洗准备杂鱼,这个杂鱼包是从千岛湖带回的,看了下,里面有小鲫鱼,小鳜鱼,桃花竹鱼,红珠,小石斑;因为是店家自己下网收鱼备的,开杂鱼包就和开盲盒一样,品类会有不同.葱姜蒜下油...
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酱油烧杂鱼烹饪方法窍门 如何做酱油烧杂鱼才好吃
02-18各种小海鱼,除了清蒸,换个酱油水烧的口味。用料小海鱼6条姜片5片蒜2颗香葱1小把红葱头1颗酱油2汤匙(约80ml)料酒适量糖适量开水适量酱油烧杂鱼的做法鱼去除内脏冲洗干净,沥干水份(也可放于厨房纸上吸干水份),葱、姜、蒜、红葱...
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【步骤图】味道杠杠滴~红烧杂鱼食谱大全和做法
12-25八月份开始,又可以吃海鲜了,虽然不住在海边的城市,但现在菜巿场买买也挺方便的,B爸特别喜欢吃小黄鱼、梅鱼、鲳扁鱼、带鱼,红烧杂鱼烧起来用料鲳鱼1条小黄鱼3一4条豆腐鱼3条花蛤15一20颗料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺白糖适量生...
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【步骤图】MEYER唤醒美味 蒜香萝卜干杂鱼煲食谱大全和做法
07-10很多爱吃鱼的人都有个很头疼的问题,就是煎鱼总是会煎得体无完肤,端上饭桌的鱼就算再香,看起来惨不忍睹总会顿时让人食欲尽失。其实只要有一些小诀窍跟一口好锅,你也可以轻轻松松地煎出超完美不掉皮的鱼哟!这次去东山岛买了...
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【步骤图】鲜到掉眉毛的红烧小杂鱼食谱大全和做法
03-26这个方子可以用作一般的红烧鱼方。红烧小杂鱼是家乡一直有的一道土菜,这两年突然大红大紫起来,成为饭店的当红招牌。本来做为边角料的小杂鱼,摇生一变成为饭桌上的焦点。这道菜味浓鲜香,鱼肉细腻丰腴,酥烂入味,如豆腐一般入...
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杂鱼萝卜汤烹饪方法窍门 如何做杂鱼萝卜汤才好吃
01-20用料萝卜1根姜1块杂海鱼750克瑶柱5个小芹菜1棵杂鱼萝卜汤的做法杂鱼洗干净准备把萝卜切丝姜切丝,热油下锅杂鱼在锅两面煎一下放入沙锅,加入500ml热水,大火煮开,转小火煮5分钟即可,把鱼捞起加入萝卜丝,再煮10分钟,加小芹菜,加...
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【步骤图】酥炸小杂鱼(fried smelts)食谱大全和做法
11-27美帝中部农村待久了在超市看到小杂鱼就欢快的抱了一盒回来~查了查smelt好像还是五大湖特产什么的~小小只但肉很多的!吃不到念想的炸小黄鱼炸小杂鱼味道也很好(≧∇≦)方子来自用料小杂鱼1/2lb或225g面粉2/3cup或85g盐1tbsp...
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闽南杂鱼煲烹饪方法窍门 如何做闽南杂鱼煲才好吃
09-14长年在广东生活,对闽菜只停留在妈妈做的菜的概念上。胃还是家乡味,口味却早已是南北混搭。前段时间在厦门,人家问我:你是福建人,那会不会做杂鱼煲呢?!天下美食一家亲,对于喜欢美食制作的我来说每一道新的菜式都是一个学习机会...
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杨桃焖杂鱼烹饪方法窍门 如何做杨桃焖杂鱼才好吃
07-21第一次见到这个菜的时候我也觉得很新奇,一直以为杨桃是水果,没想到还能入菜。这道菜不需要什么厨艺,也能做出很好的味道,很适合下饭用料鱼条姜片盐克杨桃7个杂鱼一斤油杨桃焖杂鱼的做法酸杨桃洗干净,拍一下,再切片(为什么要...
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杂鱼干焖茄子做法 食材 步骤
05-29下饭菜喔,有荤有素更有营养用料茄子适量鱼干适量大蒜适量酱油适量蒜适量姜适量豆酱适量盐适量糖适量杂鱼干焖茄子的做法鱼干先泡五分钟左右,茄子切条热油把葱头蒜姜爆香把鱼干放入炒至金黄色放入茄子加入水,豆酱焖15-20...
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红烧野生杂鱼做法 食材 步骤
07-09用料黄鱼2条鲳鱼1条蒜2瓣葱2根姜片2片酱油3勺蚝油1勺料酒1勺糖3克淀粉1勺红烧野生杂鱼的做法首先把鱼儿们杀洗干净,内脏鱼塞都清理干净。改刀腌制一会。(酱油、料酒、姜片)把蒜瓣儿切成蒜末。热锅倒入油,油烧至冒烟下鱼煎...
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如何做雪菜杂鱼煲好吃 雪菜杂鱼煲烹饪方法大全
04-02学会这个做法,举一反三,会做好多鱼了用料杂鱼8条雪菜1小包姜葱蒜料酒胡椒粉腌鱼用生抽1勺白糖5克葱段红椒丝点缀用雪菜杂鱼煲的做法杂鱼洗干净。用姜葱蒜料酒胡椒粉腌制。5分钟去腥入味。热锅冷油,先煎一面。再翻面,继续...
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杂鱼节瓜汤烹饪方法窍门 如何做杂鱼节瓜汤才好吃
05-20用料杂鱼1斤节瓜1斤香菜1把姜几片蒜2瓣胡椒粉10克料酒2勺杂鱼节瓜汤的做法把杂鱼去鳞,洗干净,剪掉尾巴,沥干水备用。节瓜去皮,对半开,切片。香菜切段。姜切片。蒜切片。放油煎杂鱼。先放姜蒜,煎到鱼干身。冷油热锅,炒节瓜,放...
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杂鱼酱油水烹饪方法窍门 如何做杂鱼酱油水才好吃
03-11杂鱼酱油水是在厦门吃的一道朴实的家常菜,没想到十分惊艳。做法简单易上手,采买到新鲜的小杂鱼,基本上不会失败用料杂鱼若干条酱油1勺黄味增1勺(没有亦可)料酒2勺红辣椒3个姜5片蒜苗2根豆豉1勺萝卜干1小把杂鱼酱油水的做法...
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家常酱杂鱼烹饪方法窍门 如何做家常酱杂鱼才好吃
10-20下饭菜,下酒菜的首选用料海鱼如扔巴鱼.梭鱼,海虾等海鱼随意大葱,蒜半,姜片猪油,大豆油酱油,陈醋,料酒,味精。香菜,蒜沫家常酱杂鱼的做法鱼用沸水烫一下,放一边锅烧热下豆油炸开,放猪油,放葱姜蒜,炸金黄色,多放大酱,酱油少许(根据自己...
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【步骤图】超级下饭 煎小杂鱼食谱大全和做法
10-04用料葱2根姜6片盐适量料酒适量小杂鱼8条辣椒1个超级下饭煎小杂鱼的做法主材料:元初食品东山小杂鱼一盒鱼处理干净,姜切片,辣椒切成片,葱切成段备用。锅热后下油,下姜爆香,下小杂鱼开始煎煎至金黄翻面继续煎下葱段和辣椒,料酒...
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