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【步骤图】“食过翻寻味”卤水鸭食谱大全和做法
05-18焦糖色的色泽，皮滑肉嫩，吃过“翻寻味”居家牌卤水鸭，简单易操作，轻松做出大排档的味道，有盛之而无不足！用料老抽1勺李锦记蚝油2勺生姜2块（拍扁）冰糖一把料酒半碗陈皮四分之一片王守义卤肉料1包（粉状）李锦记卤水汁三分之二碗鸭子...
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【步骤图】卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）食谱大全和做法
05-07用料鸭脖子7根盐一勺鸡精一勺虾粉半勺辣椒粉一勺糖半勺酱油一勺料酒一勺姜粉（可以用生姜）半勺姜片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒干辣椒8个八角1个香叶5片桂皮2块辣椒酱（豆瓣酱）1勺卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）的做法...
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【步骤图】食过返寻味嘅生炒糯米饭食谱大全和做法
01-09一提起“生炒糯米饭”，普遍都会认为是非常麻烦的事，可是俺家大小领导都非常喜欢。做家里人喜欢的事，再麻烦我也乐意[愉快][愉快][愉快]关键是过程很享受很开心，看着大家边吃边说好吃的样子，我的快乐倍增。[憨笑][憨笑][憨...
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【步骤图】「玉竹焖鱼」保证吃过翻寻味食谱大全和做法
12-06我保证这是一道爱吃鱼的人吃了都会爱上的！吃了还想再吃！这是我的私房菜，首次公开。用料鱼半条姜五六片玉竹15片葱五六根盐适量酱油适量勺生粉适量花生油适量【玉竹焖鱼】保证吃过翻寻味的做法热锅下油，调小火把清洗干净的...
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【步骤图】食过翻寻味的糖醋排骨食谱大全和做法
05-23厨房小白的我，糖醋排骨一向认为是个高难度的菜，真正做起来，简直不要太容易了，全程无油烟的，排骨外焦里嫩，好美味！用料排骨500克醋50克冰糖35克料酒50克老抽1小勺姜3片生抽25克食过翻寻味的糖醋排骨的做法排骨小美清洗5分钟，速...
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【步骤图】😋食过返寻味的牛筋丸面食谱大全和做法
01-09本人非常爱吃牛筋丸，潮汕鱼旦面店是我上班最爱光顾的地方。后来为了在家也能吃上，在潮汕朋友家买到了非常正宗的牛筋丸，已经持续帮衬了3年，丸子Q弹多汁有嚼劲，出品非常赞。今天拿了4粒牛筋丸和3粒香菇丸做了一个早餐汤面🍜...
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不翻车卤味烹饪方法窍门 如何做不翻车卤味才好吃
04-25用料卤料1包冰糖15克油少量鹌鹑蛋适量鸡爪适量鸡翅适量火腿肠适量土豆适量五花肉适量不翻车卤味的做法先将鸡翅、鸡爪等肉类焯水撇去浮沫火腿肠改花刀焯水洗净的鸡爪剁去指甲将喜欢的食物准备好下冰糖小火炒化炒到冒...
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【步骤图】「广东家常菜」虫草花蒸鸡，食过翻寻味食谱大全和做法
02-07视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料鸡块200g干香菇2个姜适量蚝油1勺酱油1勺盐1小勺淀粉10g油适量香油适量干荷叶2片虫草花适量【广东家常菜】虫草花蒸鸡，食过翻寻味的做法/葱白切大段，葱绿切小段。泡好的香菇切片，姜切片。/...
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【步骤图】家传私房奶奶发糕（鸡蛋糕/马拉糕/免打发/蒸蛋糕）无油无水｜超级无敌简单｜食过翻寻味食谱大全和做法
08-01每逢过年过节，奶奶都会做的发糕，保证是独一无二的方子，我把奶奶的几斤几斤换成了克、方便记，因为每次一弄就是好几盘啦！！熟悉的味道\(//∇//)\注意！此方子超级无敌简单！按照我的步骤来就好了，就洗一个碗一双筷子和一个刮刀！不...
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【步骤图】食过翻寻味～下饭菜食谱大全和做法
01-02酸菜这样炒～美味又下饭~😋用料糖30克酸菜1包肉50克酱油1勺肥猪肉5克蚝🦪油3勺葱花20克食过翻寻味～下饭菜的做法酸菜我选用这款~干净~拿出倒干水，用清水浸泡半小时扭干水切丝热锅倒入酸菜炒干水加入3勺白糖~继续炒炒熟备...
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【步骤图】寻味食光～香卤牛腱子食谱大全和做法
05-26用料牛腱500克老抽1勺葱2根八角4个香叶2片酱油1勺冰糖3克姜10片料酒3勺寻味食光～香卤牛腱子的做法准备好如图食材牛腱子冷水浸泡2小时，后加姜片大火煮沸大火煮沸撇去血沫牙签扎小洞，确保入味姜八角和香叶大火炒香放入牛...
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【步骤图】美味😍卤水鸭翅鸭爪食谱大全和做法
06-13味道超赞，不输给外面的周黑鸭酱板鸭绝味鸭！！！此配方微辣，喜欢吃辣的可以多加➕！用料鸭掌750克鸭翅750克（第一:药材配方👇🏻）八角15克小茴香5克陈皮5克沙姜5克草果7.5克甘草1.5克桂皮5克丁香25克香叶2.5克花椒2.5克白蔻7.5克香...
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翻炒卤鸭翅烹饪方法窍门 如何做翻炒卤鸭翅才好吃
06-09又是一道懒人版的重口味家常菜。用料卤鸭翅6只姜适量蒜适量豆豉适量尖椒1只碧池一把油适量盐适量生粉一调羹老抽适量白砂糖一调羹料酒适量翻炒卤鸭翅的做法卤鸭翅切块，尖椒拍扁切块，豆豉、碧池、姜蒜剁碎备用。热锅放油...
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卤水鸭烹饪方法窍门 如何做卤水鸭才好吃
05-15最近缺肉吃，卤个鸭子来吃吧！用料八角1个花椒适量姜一小块生抽半瓶香叶8片豆蔻8个桂皮1块卤水鸭的做法倒半瓶生抽，煮开了把卤料放入，鸭子用热生抽四周淋上，盖好盖子煮5分钟。加入水淹没鸭子一起卤30分钟。翻面。拿起来吊汤，...
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【步骤图】食过返寻味：高压锅胡椒鸡食谱大全和做法
05-08在外面吃过一次烤的胡椒鸡觉得好好吃，奈何离商家太远了，所以啊😄就自己来试做了，原理跟电饭煲焗鸡是一样的，高压锅更快，没有或者不敢用高压锅的可以用飯煲或者烤箱哈😊以下的材料都是备注适量，因为需要看每个人的口味以及鸡...
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【步骤图】万能卤味卤水～卤鸡爪/卤鸭爪……食谱大全和做法
04-11感谢我378个粉丝，花甲也🈶了1W收藏，敦促着我🉐出个拿手菜谱，感谢大家的厚爱，么么么❤家里有个爱吃卤味且肠胃挑剔的～龙哥所以，我就只能自己研究了一下卤味啦，也翻过车。我每次买三四斤，都能吃光光😝姐妹儿一直找我要配方，今天...
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【步骤图】食过番寻味版红烧肉食谱大全和做法
07-14自从《向往的生活》开播以来，每一集我都不想错过，相信很多人和我一样，都是被黄老师的各种美食诱惑而来，欲罢不能。所以，霸屏了几期的红烧肉，我也想来试试∽∽经过“爱思瑾”的分享，说肉热酒冷，肉收缩了就炖不烂了，所以今天又买...
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【步骤图】卤鸭舌胜过绝味鸭脖食谱大全和做法
09-10自己动手实现卤鸭舌自由前几天商场里面买“绝味鸭脖”，选了3种就花了82.5，回来还把老曹辣傻了[偷笑]。我一想自己做吧口味由自己，而且还实惠，说做就立马淘宝下单买鸭头和鸭舌，今天就都卤了出来，忽然就感觉自己省了好几百，哈...
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【步骤图】食过翻寻味的开胃花甲粉丝食谱大全和做法
01-15不知道有没人和我一样中了花甲粉丝的毒拖着LG一起下坑两人疯迷花甲粉丝可是外面又贵又加很多调味料份量也不错感觉吃多了对身体也不好模仿着外面的做法自家制一道花甲粉丝根据个人口味可加入青菜豆芽菜金针菇🥬蟹柳蟹...
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如何做卤水鸭好吃 卤水鸭烹饪方法大全
05-04用料鸭1只姜6-8片香叶2片冰糖20克八角2个酱油1碗桂皮1块啤酒1听卤水鸭的做法洗干净鸭子，然后焯一下水。把冰糖，酱油，香叶，姜片，八角，桂皮，啤酒全部到入锅里面，大火烧开后放入鸭子。等再次烧开后，调成小火，不要忘记给鸭子翻身，这...
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【步骤图】食过返寻味嘅“蒜子焖魽鱼”（或塘虱）食谱大全和做法
03-01数年前爷爷奶奶的大学同学好朋友夫妇（前辈王医生和黄医生）常常会去爷爷奶奶家住上几天，有幸品尝了他们俩做的这个菜式，感觉非常惹味，请教并学会了，从此家里多了一道美味的菜式。非常感谢他们！❤️💐用料1、魽鱼：洗净，切厚片（约1.5...
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【步骤图】吃过返寻味的萝卜糕食谱大全和做法
11-28妈妈的方子，地道的广州小吃，萝卜糕是我从小到大的最爱。用料鱿鱼干1块(巴掌大)粘米粉400g广式腊肠2条元茜(香菜)葱、姜各10克水500克(因萝卜含水量不同，可看情况增减)盐、糖、白胡椒粉按口味调，比例10:1:1萝卜1200克，一般...
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【步骤图】吃过翻寻味的香辣卤鸡爪食谱大全和做法
05-17本人是鸡爪狂魔，这个香辣卤鸡爪算是我做过最多的一道菜了，准备材料就全部放在锅里开始卤，非常快手方便，软软糯糯，下饭和配酒都好吃。最重要的是没有油烟哈哈！用料鸡爪20只生抽适量冰糖适量蚝油适量老抽少许上色用王守义卤料...
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【步骤图】食过返寻味奥尔良烤翅食谱大全和做法
12-03半夜三更肚子饿了，突然看到冰箱有鸡翅！干脆整了起来，这样第二天就可以早起次次次啦用料鸡全翅四只鸡翅尖适量奥尔良粉1包蒜一整个花生油适量盐适量小米辣适量食过返寻味奥尔良烤翅的做法1.全翅洗净，用到在中翅和腿上割几...
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【步骤图】卤味（胜过周黑鸭）食谱大全和做法
11-25之前的配方感觉酱油味太重，参考了各种卤味方子，中和了下，改良了以下配方用料桂皮3克姜30克花椒16克麻椒16克香叶3片冰糖65克干辣椒30个自制辣酱1勺生抽80克老抽45克料酒60克(或白酒20料酒30）啤酒500ml鸭脖鸭爪鸭翅2斤卤味...
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