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老式酸梅汤烹饪方法窍门 如何做老式酸梅汤才好吃
10-03堂妈从天津带回来的酸梅汤材料,里面有乌梅干,杏干,酸梨干,山楂干,海棠果干,干香蕉片,干苹果片,大家可以去淘宝看看,应该有很多家可以选择。用料酸梅汤料清水冰糖老式酸梅汤的做法酸梅汤材料清洗干净单晶冰糖适量果干和冰糖放入...
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【步骤图】老式小蛋糕(纯蛋香甜,不回缩)食谱大全和做法
01-31老式小蛋糕,无水纯蛋低糖,浓浓的甜香,简单易学,新手小白一看即会!下面有烤箱版和蒸烤一体机两个版本可供参烤!先来做一个玛德琳模具12连,也可用杯子圆模12连或纸杯模具,但对于不同的模具烤箱的话调制温度不同,后面一个上下烤温...
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【步骤图】快来冲这个👉🏻「老式糖酥饼」食谱大全和做法
12-26不破皮,不漏酥。。。一碰掉渣,操作容易。。。食材简单,口感极佳🤙🤙🤙家人都说比哈尔滨烧饼专卖店的还要好吃,还要酥☺ง☺ง☺ง喜欢吃酥饼的千万不要错过,一定要冲哦!「老式糖酥饼」配方做法分享给可爱的你们🌹🌹🌹用料水...
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【步骤图】东北老式油茄子咸菜 简单到哭泣食谱大全和做法
02-12这是姥姥晒得茄干奶奶传授的配方制作超级简单但好吃胜过红烧肉是我在大学里最思念的味道用料茄干适量辣妹子适量酱油适量香菜适量盐2小勺味素1小勺鸡精1小勺东北老式油茄子咸菜简单到哭泣的做法晒好的茄干,千万别泡!就...
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【步骤图】老式绿豆糕(绿豆粉版)食谱大全和做法
01-02买了一包带皮绿豆粉,然后发现用不掉了……【sad于是绿豆糕走起!用料绿豆粉100克糯米粉or中粉10-15克糖粉20克芝麻油20-25克玉米油25克老式绿豆糕(绿豆粉版)的做法粉类混合后覆膜,上锅蒸30-50min至熟,过筛。筛入糖粉拌匀,再加...
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【步骤图】植物油直接法老式面包食谱大全和做法
07-13我一直常做的就是直接法植物油的老式面包,不仅制作简单,问题是老公不喜欢黄油,做出来的一样非常好吃用料普通高筋粉450g牛奶240g酵母7g白砂糖70g盐3g植物油40g鸡蛋1个植物油直接法老式面包的做法把所有原料混合在一起,用...
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【步骤图】扎实的老式蜂蜜蛋糕食谱大全和做法
12-30用料鸡蛋3个细砂糖40克蜂蜜30g低粉120克油40克盐/柠檬汁一小撮扎实的老式蜂蜜蛋糕的做法直接冷藏拿出来的鸡蛋,加一小撮盐和几滴柠檬汁(去腥和稳定),糖分三次加入打发全蛋打发时间比较久…好久啊,花了十来分钟,老古董打蛋机...
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老式菜烹饪方法窍门 如何做老式菜才好吃
07-12油炒虾用料虾姜葱老式菜的做法热油爆炒...
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【步骤图】老式面包(椰奶粉冷藏发酵版)食谱大全和做法
08-02用料酵头高粉210g低粉90g牛奶240g酵母6g糖30g主面团高粉210g低粉90g鸡蛋1个糖80g盐4g椰奶粉25g黄油60g老式面包(椰奶粉冷藏发酵版)的做法酵头材料混合,冷藏发酵过夜酵头与主面团材料(除黄油)混合,揉至扩展,加入黄油,揉至完全,...
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【步骤图】面包机版 老式面包食谱大全和做法
11-28面包机版老式面包方子来自文艺蛋糕娘涛涛记录一下下次方便用哈用料细砂糖60g盐3g奶粉12g蛋45g水147g黄油36g高粉210g低粉90g酵母3g面包机版老式面包的做法按照配料表的顺序把材料加入面包机一个揉面程序15分钟再接着...
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【步骤图】米饭这么吃真香!老式牛肉拌饭食谱大全和做法
02-23疫情居家的第N天……家里的菜已经吃剩的不多了,冰箱里还有鸡蛋和牛肉,于是我焖了一锅米饭,准备做一个老式拌饭。用料米饭1碗鸡蛋2个大蒜2瓣白糖10克生抽3勺蚝油1勺白醋1勺牛肉50克米饭这么吃真香!老式牛肉拌饭的做法灵魂...
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【步骤图】炸串店的盆盆老式麻辣烫 (不放麻酱和牛奶)食谱大全和做法
02-25解封之后迎来了蔬菜自由,之前出的自制麻辣烫是放麻酱的,也可以加牛奶,这次的配方是家庭版纯老式麻辣烫,东北炸串店塑料小盆装的那种,伴随了从小长大的美味记忆。(家庭版:容易复制,简单操作,没有20多种中药熬制,只为解馋😏)用料郫...
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【步骤图】老式清汤麻辣烫辽宁版食谱大全和做法
12-31用料青菜1人份蘑菇100克裙带菜1小把粉丝1小把面饼1个肥牛或其他荤菜50克芝麻1勺孜然1勺麻辣鲜1勺郫县豆瓣酱1大勺火锅底料1小块老式清汤麻辣烫辽宁版的做法首先炒豆瓣酱+火锅底料,口重的可以多一点豆瓣酱。豆瓣酱+火锅...
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【步骤图】「楊肉肉」老式软炸里脊食谱大全和做法
09-03以前常听家里老辈的人说老式的软炸里脊挂的应该蛋清糊,不像现在外面挂的厚面糊用来糊弄人;老人讲蛋清糊一定要打到能立住筷子才可以,炸制的火候油温很关键,经验跟手法很重要,差一点就会侵油(满嘴流油的感觉)没法吃了。今天按...
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试做老式白面包做法 食材 步骤
12-19用料酵头:面包粉150克细砂糖12克干酵母3克温水120克主面团:面包粉150克细砂糖48克盐1+1/2小匙奶粉24克蛋90克黄油72克表面装饰:融化的黄油试做老式白面包的做法做酵头:面包粉与白糖混合酵母与温水混合,再加入面包粉中混...
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【步骤图】老式 酱油焖茄子青椒食谱大全和做法
12-12用料茄子1个尖椒个大蒜2瓣香菜2根老式酱油焖茄子青椒的做法准备材料油热了,小火,放下去煎茄子煎软一点时候加酱油炸一下锅,加水盐鸡精放香菜和蒜片盖锅盖小火焖煮汤汁差不多关火盛出来看还是有不少的哈😊小贴士少放盐根...
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【步骤图】老式奶油霜!只用黄油就可以做出美味的奶油食谱大全和做法
12-25最近想吃小时候常吃的奶油面包,搜寻了很多食谱,大多数老式奶油霜的菜谱都需要淡奶油和黄油或者需要向黄油里加入打发的蛋清,这次就分享一下如果家里只有【黄油】的话怎么制作老式奶油霜~味道也非常棒哦而且这个奶油霜做好...
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老式作法一绿豆糕做法 食材 步骤
10-09第一次创建菜单,做的不好请多指教。用料绿豆(绿豆粉)500克白绵糖600克普通面粉50克麻油350克左右老式作法一绿豆糕的做法绿豆洗净晒干,磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40...
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老式豆沙面包⭕️/童年的味道烹饪方法,教你老式豆沙面包⭕️/童年的味道做法步骤图
12-27经久不衰的豆沙面包圈,口感柔软绵密,搭配着甜甜的红豆沙,刚出炉时满屋飘香。做法简单,一起来复刻吧。🍞【面团食材】高筋面粉190g/低筋面粉81g/冰水108g/鸡蛋54g/白砂糖49g/黄油27g/盐2.7g/酵母3.2g/奶粉11g/改良剂1.3g【...
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【步骤图】一次发酵老式吐司~可以躺一躺的吐司食谱大全和做法
09-19这款吐司是油油(@菠萝油之家)强烈推荐的,她已经试验了好几次,口感是赞得没法说,主要是过程做起来是方便又快捷,只要一次发酵哦,大家知道,一次发酵的面包,小面包还可以,(小面包本身就口感不韧,但可以用配料弥补风味),吐司的话,风味没...
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老式咸奶油蛋糕🍰做法 食材 步骤
02-15用料低筋面粉55克鸡蛋4个玉米油40克纯牛奶40克白砂糖40克淡奶油150克白砂糖15克黄油50克海盐1.5克杏仁片适量老式咸奶油蛋糕🍰的做法玉米油➕纯牛奶搅拌至乳化筛入低筋面粉加入蛋黄搅拌均匀白砂糖分3次加入蛋清中,打发...
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【步骤图】牛奶排包,老式小面包食谱大全和做法
02-11放几天都很柔软的,牛奶排包,也就是老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。用得模具是28寸方形烤盘用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团:高筋面粉400克奶粉25克水110克细砂糖100克盐5克黄油70克牛奶(刷表面...
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【步骤图】非油炸放肆吃的老式南瓜🎃饼食谱大全和做法
02-24小🍠上总是看到吃播吃老式南瓜饼,把我给馋的,心心念念想吃。可周围几个菜市场都没找到,趁着疫情居家办公,终于对阳台上放了大半年的南瓜下手了。用料南瓜250克糯米粉150克奶粉30克代糖10克早餐饼1包非油炸放肆吃的老式南...
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老式花样年糕🌟做法 食材 步骤
01-24北方大街小巷随处可见的年糕用料绵白糖随意黄米面随意糯米面大米面红糖蜜豆老式花样年糕🌟的做法蜜豆,糯米面➕大米面➕红糖水搅拌好。黄米面➕糯米面➕大米面白糖水搅拌好。红枣葡萄干洗净切半模具抹油上蒸锅,先到一层...
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老式杏仁桃酥做法 食材 步骤
11-01关联商品英国皇家品质创意简约杯碟盘价格:103英国皇家道尔顿创意餐具,宜家简约风,带有童话色彩的森林寓言系列,创意设计让人爱不释手。下厨房的爱人们一定要报名字,购买有优惠哦(~o~)~zZ我做过好多次,重点强调一下:1.油和糖已...
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